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「ハラール」とは

 

「イスラム法で認められたこと（もの）」という意味のアラ ビア語です。 イスラム法の下では豚肉を食べることは禁じられていますが、その他の 食品でも加工や調理に関して一定の作法が要求されます。この作法が 遵守された食品がハラールとされます。

 

 

ハラール認証肉の加工・販売

 

ベストアシストでは日本におけるハ ラールの認証機関（宗教法人イスラミックセンター・ ジャパン）の認証を受けた自社工場で、ハラル肉の販売やハラル食品の加工をしております。

 

 

ハラール認証取得サポート

 

ベストアシストではハ ラールの認証機関で店舗や工場、商品のハ ラール認証取得をサポートいたします。

 

 

ハラール講習会と試食会

 

代々木上原の東京ジャミーの近くで、ハラール（HALAL)認証取得とハラール国産牛の流通と試食会をホテル関係の方々を対象とした講習会の様子です。